L’objectif de cette démarche est de rendre possible la réalisation d’un verger fruitier biologique, diversifié et favorisant la biodiversité (étang, bosquets, nichoirs, perchoirs à rapaces, tas de pierre…). Ce lieu servirait à de la sensibilisation environnementale pour les jeunes génération (biodiversité, génétique, climatique et énergétique). Le verger se composerait d’anciennes variétés fruitières haute-tige, ainsi que des nouveaux fruits adaptés au changement climatique comme des figuiers, des kiwis, des kakis des goyaviers, des asiminiers ou des grenadiers.
Une vingtaine de raisins de table de table avec intérêt gustatif serait également présentés afin de susciter l’envie de déguster des fruits par les jeunes générations.
Le verger serait mis en place sur une parcelle adaptée en propriété de la commune de Neuchâtel.
A terme, une partie des fruits seraient collectés par des associations locales de consommateurs et pourront être, par exemple, proposé dans les structures d’accueil parascolaires.
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